Este episódio do Economia$ Mutante$ acompanha as muitas transformações do café entre Timor-Leste e o mundo. Embora o país representa menos de 0,1% da produção mundial, foi nas montanhas de Timor que surgiu espontaneamente o Híbrido de Timor, uma planta resistente à ferrugem que atravessou fronteiras e passou a fazer parte da história de variedades de café cultivadas em diferentes regiões do mundo.

Partindo dessa aparente contradição, a antropóloga Ana Carolina Oliveira percorre a chegada e a expansão do café durante o período colonial português, as relações de terra e trabalho que sustentaram essa produção e os caminhos que levaram uma planta encontrada em Ermera a ocupar um lugar tão importante na cafeicultura mundial.

O episódio não conta apenas a história sobre o café que saiu de Timor.  Discute-se também sobre o café que ficou. A partir de memórias de famílias produtoras e de pesquisas realizadas nas montanhas e nas cidades de Timor-Leste, o episódio acompanha como árvores plantadas e transmitidas entre gerações conectam famílias aos seus antepassados e como uma cultura agrícola profundamente marcada pela história colonial passa também a ser narrada como kultura, identidade e herança. Ao mesmo tempo, novas cafeterias, mercados de cafés especiais e relações entre produtores, comerciantes e compradores criam outras formas de produzir, consumir e atribuir valor ao café. Entre a árvore e a xícara, o episódio pergunta, afinal, não apenas como o café transformou Timor, mas também como Timor transformou, e continua transformando, o café.

Mais informações:

Transcrição completa do episódio

Currículo Lattes de Ana Carolina Oliveira 

Textos de referência:

Lundahl, Mats; Sjöholm, Fredrik. The Creation of the East Timorese Economy. Volume 1: History of a Colony. Palgrave Macmillan, 2019.

Lains e Silva, Hélder. Timor e a cultura do café. 1956.

Créditos de produção:

Apresentação e roteiro: Ana Carolina Ramos Oliveira

Edição de roteiro: Irene do Planalto Chemin e Kelly Silva

Gravação de áudios: Alexandre Furtado da Silva e Paulo Duro Morais  - Estúdio da Subsecretaria de Educação Continuada da Secretaria de Educação do Distrito Federal

Edição de áudio, sonoplastia e finalização: Irene Do Planalto Chemin

Coordenação do podcast: Kelly Silva e Irene do Planalto Chemin

Música Tema: Fábio Popinigis

Identidade visual: Raphael Caron

Imagem do header/capa do episódio: Irene do Planalto Chemin

Comunicação e divulgação: Irene do Planalto Chemin

Financiamento: Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal – FAP-DF, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), University of Saskatchewan e Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR).

Apoio: LEEG/UnB, FOKUPERS, Fundação Oriente (Timor-Leste)

Agradecimentos: Agradeço especialmente à Senhora Verônica, ao Senhor Evaristo, ao Senhor Francisco, ao Senhor Samuel e à Senhora Eva, por compartilharem suas histórias, memórias e conhecimentos. Agradeço também às famílias de Hatolia, em Ermera, e de Mauchiga e Maubisse, em Ainaro, que me receberam e dedicaram seu tempo para conversar comigo e compartilhar um pouco de suas histórias e de suas relações com o café.